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Café :
Opéra
Fines couches de pain de Gênes punchées café fort, pâte à truffes, crème légère au café, glaçage chocolat tendre
Praline :
Biencourt
Docquoise noisette, praliné feuilleté noisette, velouté de vanille bourbon, noisettes grillées concassées, mousse noisette, fines feuilles de nougatine
Macaron Noisette
Macaron tendre aux amandes, crème mousseline noisette
Paris-Brest
Couronne de pâte à choux, mousseline pralinée, amandes grillées
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Au Royal chocolat- 23 Rue Nationale 37190 Azay-le-Rideau - Tél : 02 47 45 40 69 - Siret : 351 453 584 00010