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• Soufflés - Tarte - Spécialités

Tarte Marie

Pâte sablée aux amandes, crème brulée passion, framboises fraîches

Tarte Maïté

Sablé aux amandes, mousse jaune, fraises en lamelles

Tarte Marion

Sablé aux amandes, mousse chocolat orange, suprêmes d'oranges

Tarte Mathilde

Sablé Nantais, crème vanile, petits choux garnis de crème praliné, nappés de chocolat

Tarte Alain

Sablé aux amandes, crème chocolat blanc, cocktail de fruits rouges

Tarte Chocolat

Sablé aux amandes, ganache des caraïbes

Fleur de vigne : spécialité

Sablé aux amandes, biscuit légèr aux amandes, poires au vin, gelée de vin rouge

Soufflés :

• Cassis - myrtilles Poire Pêche

  sablé aux amandes, fruits au sirop, crème légère grillé au four

• Chiboust - Framboise spécialité

  Sablé aux amandes, crème mousselines aux framboises, chiboust caramélisée

• Tarte cocktail nature ou fruits rouges

  Pate sablé aux amandes, crème vanille, biscuit léger, fruits en cocktail